О компании Rest&Work
Мы создаём условия для профессионального роста в индустрии гостеприимства, объединяя практический опыт, экспертные знания и связи в сфере HoReCa.
Наша история
Rest&Work — это результат многолетнего опыта работы в индустрии гостеприимства. Мы прошли путь от первых шагов за барной стойкой и в залах ресторанов до управления успешными проектами в сфере HoReCa.
Сегодня мы делимся накопленными знаниями и связями с теми, кто стремится построить карьеру в ресторанном деле — от бармена до официанта. Наши программы разработаны с учётом реальных требований рынка и помогают участникам быстро достигать профессиональных целей.
Мы работаем в Москве и сотрудничаем с ведущими заведениями города, что позволяет нам содействовать в трудоустройстве наших участников.
Наша миссия
Мы верим, что ресторанное дело — это искусство, которое требует мастерства, знаний и постоянного развития. Наша миссия — сделать профессиональное развитие в этой сфере доступным и эффективным.
Мы не просто передаём информацию — мы создаём среду, в которой каждый участник может раскрыть свой потенциал, получить практические навыки и найти своё место в индустрии.
Почему Rest&Work
Принципы, которые лежат в основе нашей работы
Практический подход
Каждая программа построена на реальном опыте работы в индустрии. Теория подкреплена практикой.
Внимание к деталям
Мы уделяем внимание каждому аспекту профессии — от техники до коммуникации с гостями.
Качество
Работаем только с проверенными методиками и актуальными стандартами индустрии.
Развитие
Помогаем участникам не просто получить навыки, а построить успешную карьеру.
Наши преподаватели
Практикующие специалисты с многолетним опытом в барной и ресторанной индустрии — они и ведут занятия на программах.
Марк Ковалёв
Главный преподаватель по миксологии
Бармен с нуля · Повышение квалификации
Более 12 лет за барной стойкой, работал в коктейль-барах Москвы и Санкт-Петербурга, в том числе участник команд, входивших в World's 50 Best Bars. Ведёт практические блоки по классике, авторской миксологии и работе с ингредиентами.
Алина Соколова
Старший тренер по ресторанному сервису
Официант с нуля
10 лет в ресторанной индустрии: прошла путь от официанта до менеджера зала в ресторанах уровня fine dining. Специализируется на стандартах сервиса, работе с гостем и подготовке команд к открытию новых заведений.
Денис Вересов
Эксперт по винной карте и сомелье
Официант с нуля · Повышение квалификации
Дипломированный сомелье, консультирует рестораны по составлению винной карты и food pairing. На программах ведёт блок по винам, крепкому алкоголю и грамотной рекомендации напитков гостю.
Елена Прохорова
Наставник по гостеприимству и soft skills
Все программы
Более 8 лет в HoReCa на позициях управляющей и HR-директора. Помогает участникам выстроить профессиональную коммуникацию, уверенно работать в команде и грамотно проходить собеседования в московских заведениях.
Атмосфера мастерства
Погрузитесь в мир профессионального ресторанного дела
Готовы начать путь к мастерству?
Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о наших программах и возможностях для вашего профессионального развития.
Связаться с нами